Hur man gör portlak extrakt
Odla portlak
Fakta angående portlak
Portlak existerar enstaka läcker samt supernyttig små bladgrönsak. Smaken existerar friskt syrlig, nötig samt från flera respekterad såsom den godaste från samtliga salladsblad. Frön finner ni beneath Sallad- samt bladgrönsaker.
De små tallriksformade bladen besitter ett nötig, syrlig smak.
Korta uppgifter ifall portlak:
- Man skiljer vid numeriskt värde snarlika varianter; vinterportlak tillsammans lite grövre växtdel såsom existerar härdigare och trädgårdsportlak.
- Ger supernyttiga läckra, små ark tillsammans syrlig, lite nötig smak.
- Lättodlad samt sås utomhus ifrån vår mot höst, alternativt innesluten året angående tillsammans växtbelysning.
- Används färska inom sallad, likt smörgåsgrönt eller wokad samt kokt vilket spenatblad.
Svenskt namn: portlak, vinterportlak, trädgårdsportlak, gruvsallad.
Vetenskapligt namn: Claytonia perfoliata (vinterportlak), Portulaca oleracea var. sativa (trädgårdsportlak).
Familj: Montiaceae, källörtsväxter (vinterportlak) och Portulacaceae - portlakväxter (trädgårdsportlak).
Sorter: Även angående dem olika portlakvarianterna tillhör skilda familjer existerar dem många snarlika inom växtsätt, smakupplevelse samt odling.
Vinterportlak besitter suckulenta, rundade, tjocka ark.
Den existerar även mer köldtålig än trädgårdsportlak.
Trädgårdsportlak äger något mer långsträckta blad.
Botanik: Ettårig krydda vilket existerar växer vilt såsom undervegetation inom stora delar från den tempererade växtzonen.
Får nedliggande, rikt förgrenade, spröda stjälkar ifrån ett tuvbildande moderplanta.
Vildväxande, blommande portlak vilket bildare ett täcker mark, skir matta.
Portlak självsår sig enkel samt bildar täcker mark bestånd var den trivs.
De denna plats oansenliga bladen existerar dem godaste från varenda gröna ark ifall ni frågar vem liksom helst inom vår familj!Den lilla femtaliga blomman kommer inom bladvecken samt existerar ljus alternativt gul.
Den lilla portlakblomman går enkel inom frö som självsår sig.
Portlakbladen existerar extremt nyttiga, rika vid fettsyran Omega 3 och antioxidanter såsom höga halter från A- samt C-vitamin.
Svårighetsgrad: lätt
Utvecklingstid: ca 60 dagar, groddning ca 20 dagar.
Läge: Trivs inom både stjärna samt halvskugga.
kultivera inom köksland, pallkrage alternativt inuti inom burk året om.
Vinterportlak tål några minusgrader. även många lämplig till hydrokultur.
Såtid: sålunda utomhus vid våren då jorden börjar bli varm. alternativt förodla ursprunglig innesluten till senare utflyttning då frostrisken existerar över. Så sedan gärna inom rundor, vinterportlak långt in vid hösten.
alternativt därför samt kultivera innesluten året om.
Sådjup: 0,5 cm
Plantavstånd: 10 cm
Radavstånd: 40 cm
Näring/jord: Trivs inom enstaka mullrik jord med måttlig näring.
Vatten: Håll jämn fuktighet, särsiklt beneath groningstiden.
Skörd: Skörda skotten kontinuerligt liksom ett toppning från plantan, vart efter dem bryter fram.
även stjälkarna existerar goda.
Förökning: tillsammans med frön. Självsår sig gärna var den trivs.
Övrigt: ett många läcker, nyttig samt lättodlad bladväxt vilket borde användas många mer.
en stort plus existerar vinterportlakens vinterhärdighet och för att portlak trivs för att kultiveras innesluten året om. Läs vidare angående fler odlade växter för att således beneath hösten inom Faktabankens Köksväxter för att således samt skörda höst samt vinter.
Odla portlak
Portlak existerar ett lättodlad traditioner likt kunna planteras inom både burk samt rabatt.
- Så ytligt inom fuktig mark.
Fröna existerar ljusgroende
- Förodla gärna innesluten samt plantera ut småplantor då frosten existerar ovan.Genom för att ympa tomat samt andra fruktbärande köksväxter blir resultatet större resultat, tidigare vid mer motståndskraftiga, samt friska plantor.
samtliga tillbehör till för att lyckas hittar ni beneath sålunda samt förodla.
- Gallra eventuellt efter några veckor mot 10 cm plantavstånd.
- En fiberduk beneath all odlingstiden driver vid odlingstakten samt bibehåller fukten.
- Portlak besitter små krav vid näring. Täck gärna tillsammans gräs klipp samt ogräsrens, såsom ökar mullhalten, ökar odlingstakten och håller fukten kvar inom jorden.
- Så inom rundor på grund av enstaka utdragen skördeperiod.
Vinterportlak förmå sås fram till frosten.
- Med ett odlingstunnel kunna ni därför samt skörda portlak beneath milda vintrar.
- Låt gärna några plantor stå kvar, färgglad växtdel samt självså sig.
- Portlakbladen är läckra för att kultivera inuti liksom krispig, nyttig bladgrönska året angående. Läs ifall odlingstips för hydrokultur i Faktabanken.
Samodling tillsammans med portlak
Om ni äger ett kal plätt inom rabatten - därför ut portlak samt skörda utdragen in vid höstkanten.
Portlak äger en beskedligt rotsystem samt förmå därför gärna planteras tillsammans tillsammans andra växtslag utan för att konkurrera angående näring samt vatten.
inom ett pallkrage existerar detta ett god koncept för att kultivera portlak mellan raderna från längre kulturer vilket kål samt mangold.
angående ni besitter enstaka plätt ovan inom rabatten, därför ut portlak samt låt plantorna självså sig samt forma ett täcker mark yta samt skörda från dem krispiga bladen nära behov.
Sjukdomar samt bekymmer nära odling från portlak
En problemfri kultur.
Skörd samt lagring från portlak
Skörda kontinuerligt genom för att knipsa från både ark samt stjälkar, därför bryter nya ny tillväxt fram ur den rosettbildande moderplantan.
Kan förvällas enkel samt frysas in, likt spenat.
Använding samt recept med portlak
Portlakbladens krispiga konsistens samt syrliga smakförmåga existerar perfekt på grund av ett sallad.
Portlak existerar enstaka äldre kulturväxt likt använts inom detta skandinaviska köket sedan medeltiden.
Medicinalväxten portlak besitter starkt inflammationshämmande attribut tackar vare för att den innehåller mucilago, omega-3-fetter samt mineraler.tackar vare örtens rika innehåll från vitaminer och omega 3-fettsyror existerar detta ett supernyttig bladväxt.
ark samt ny tillväxt existerar saftiga tillsammans med enstaka krispig konsistens. dem äger ett läcker, friskt syrlig samt nötig smak.
Enklast används skotten inom enstaka sallad tillsammans enstaka god dressing. alternativt vid mackan såsom vardagslyxig, krispig topping.
I Mellanösterns matlagning används portlak inom den libanesiska, läckra salladen fattoush:
- Använd överblivet, torkat pitabröd liksom bryts inom småbitar.
- Mixa färska portlakblad tillsammans hackad gurka, tomat, mild lök samt rädisor angående detta existerar säsong på grund av dem.
- Tillsätt kryddörter efter smakupplevelse, traditionellt används persilja samt mynta.
- Vispa ihop ett dressing från olivolja, citron, krydda samt vitlök.
- Strössla ovan granatäppelkärnor.
- Mixa samt njut!
Libanesisk fattoush tillsammans portlakskott.
Foto: Karin Elmberg, Franco Folini, Olivier Pichard, Katrin Schneider och বাক্যবাগীশ m fl.
skrivelse av: Karin Elmberg , 2021-08-24