Vad kan man ha ketchup till

Vi fullfölja ketchup! Äntligen kom jag in inom ketchupmode samt slängde ihop några flaskor tomatketchup baserade vid takodlade tomater.

detta blev riktigt gott samt barnen fick bedöma skapelsen.

Vissa saker tar bara alldeles på grund av utdragen period för att sätta igång tillsammans. Man kunna ju tycka för att oss vilket odlar allt möjligt samt omöjligt samt håller vid tillsammans med ett massa experiment inom köket, borde gjort ketchup till flera kalenderår sedan. dock nej, detta besitter funnits inom bakhuvudet dock detta äger ständigt kommit något inom vägen.

Tilläggas bör för att oss ej existerar några stora ketchupkonsumenter. ett glas köpeketchup räcker beneath en helt kalenderår hos oss.

Ni möjligen fråga vilket detta blev till betyg? Sonen gav 6 poäng från 10 tänkbara, detta liksom drog ner poängen plats egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser.

Den fanns ej tillräckligt ketchupröd.

Dottern gav 10 från 10 då denna ej bryr sig angående egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser utan tycker för att smaken existerar detta viktigaste.

Laborera fram en recept

Jag kikade vid flera ketchuprecept vid nätet samt insåg ganska snabbt för att jag fanns tvungen för att vandra min personlig väg inom detta på denna plats.

Dels ville jag ej koka ner dem färska tomaterna mot ett puré alternativt riskera ett blaskig ketchup från för att snabbt koka ihop färska tomter såsom ett sektion föreslog.

Jag tog vägen genom ugnen

Jag gjorde vilket jag brukade, tog vägen genom ugnen samt ugnsbakade tomaterna. Jag bestämde mig till för att laga enstaka citrongul samt skarlakansröd ketchup, tänkte för att detta skulle behärska bli riktigt snyggt tillsammans med numeriskt värde färger.

dock ju mer den gula kokade ihop vid, desto mer skarlakansröd blev den. för att den ”röda” blev lite, såsom sonen skulle yttra, lite dov inom egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser, beror vid för att jag använde tomater ifrån Dwarfsorten Tasmanian Chocolate. Den gula gillar han lite förbättrad då den blev lite mer klarröd.

dock förtroendet tillsammans egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser fanns redan något som har gått sönder, jag får oftast bara ett chans tillsammans med min son gällande mina experiment. han existerar hård samt rättvis samt hjälper mig för att tydlighet mot mig. detta tackar jag för.

Ingredienser ketchup

• 1- 1,2 kg färska tomater skurna inom halvor tillsammans borttagna skrutt.

  Blir ca 600 – 700 g tomatslask efter ugnbakning.

• 2 små gula lökar alternativt mellanstora schalottenlökar, finhackade.
• 4 dl vatten.
• ca 3 – 6 msk honung
• Salt samt kryddig efter smak
• 4 -6 msk ättika för inläggning 12%

Gör således här: Sätt ugnen vid 175 grader samt dela dina tomater samt ta försvunnen skrutten.

Väg dem sålunda för att detta blir 1 – 1 ,2 kg, receptet går för att halvera alternativt dubblera. Ugnsbaka halvorna vid 175 grader inom ca 1 h. Ta ut plåten samt låt tomterna vila, dem existerar vansinnigt varma.

då tomaterna existerar lagom svala skiljer man skalen åt ifrån inkråmet, lättast existerar detta genom för att man tar enstaka tomathalva samt pressar ur inkråmet, kärnorna bör tillsammans. Lägg allt inkråm inom enstaka kastrull tillsammans tillsammans den hackade löken samt vattnet.

Koka upp samt sänk sedan värmen därför för att ketchupen småsjuder mot enstaka till dig lagom konsistens, rör lite då samt då därför för att detta ej bränner fast samt tänk vid för att den blir mer trögflytande då den svalnar.

då ni tror för att ketchupen börjar bli genomskinlig vispar ni inom ättikan, honungen samt smakar från tillsammans krydda samt pepprig. Ta lite inom taget från honungen samt ättikan sålunda för att detta ej blir på grund av sött alternativt surt, testa dig fram tills ni finner din smakförmåga. Häll gärna upp enstaka klick från din favoritketchup bredvid samt använd denna klick såsom enstaka smakreferens.

När ni fått den smakförmåga ni önskar äga mixar ni ketchupen slät tex tillsammans med enstaka stavmixer samt pressar därefter ketchupen genom en finmaskigt durkslag ner inom ett ren kopp.

Häll inom lite inom taget inom durkslaget samt tryck, spatla fram samt tillbaka tillsammans med ett tunn smörkniv inom virke alternativt plast därför för att kärnor samt skalrester fastnar inom durkslaget samt ketchupen blir slät samt fin.

Vi vet ej hur länge den denna plats ketchupen håller. då oss lagade den tillsatte oss lite atamon alldeles inom slutet från kokningen samt hällde upp den vid atamonsköljda flaskor samt burkar, efter för att oss gått förbi den genom durkslaget.

oss förvarar ketchupen inom kylskåpet tills vidare.

Johannes Wätterbäck

• Veckans filmer angående tomatfrön, zinniatorkning samt eget gödsel

  Har ni upptäckt våra filmer vid Instagram samt Tiktok? enstaka sektion från er likt kikar in denna plats då samt då ser ej, från förklarliga skäl, vilket oss sysslar tillsammans vid andra plattformar.

  Du är kapabel äga förvarat din ketchup fel inom varenda år.

  Sedan… Läs mer: Veckans filmer angående tomatfrön, zinniatorkning samt eget gödsel

• Odla ditt eget julpynt – skimrande julgranskulor

  Att vallmon är kapabel bli eget julpynt samt leva vidare ytterligare enstaka gång existerar fantastiskt! ej nog tillsammans för att man inledningsvis får njuta från vallmon vilket knoppar innan själva blomningen, strax därefter står dess… Läs mer: kultivera ditt eget julpynt – skimrande julgranskulor

• Hjälp!

  Gnagarna äter upp allt oss har

  Det på denna plats året äter gnagarna, mössen samt råttorna, upp detta mesta vilket lämnas oskyddat inom stugan. beneath vårt tidigare rekordår, 2022, fångade oss otroliga 69 st gnagare inne inom stugan. dock detta verkar… Läs mer: Hjälp!

  Hur förvarar man ketchup vid bästa sätt?

  Gnagarna äter upp allt oss har

• Egen äppelcidervinäger -hela processen

  Tack vare för att oss fullfölja personlig äppelcidervinäger besitter oss ej behövt köpa någon dem senaste 12 år. detta existerar ganska enkelt för att utföra äppelcidervinäger. dock detta kräver tålamod, för att man gillar för att arbeta… Läs mer: personlig äppelcidervinäger -hela processen

• Äppelpaj tillsammans kardemumma!

  Äppelpaj tillsammans med kardemumma existerar bara därför äckligt gott!

  Lite vuxnare samt sofistikerat än tillsammans med kanel, lite liksom den var kardemumma bullen man köper vid en surdegsbageri samt såsom kostar skjortan. Visst existerar det… Läs mer: Äppelpaj tillsammans kardemumma!

• Dags för att höstplantera vitlök samt sättlök

  Under oktober, november samt månad existerar detta dags för att höstplantera både vitlök, sättlök samt ramslök.

  Vitlöken existerar sedan gammalt, dock höstplantering från röda, gula samt vita lökar existerar relativt nytt till oss.

  Gör din personlig ketchup!

  Vi… Läs mer: Dags för att höstplantera vitlök samt sättlök

• Hösttankar inom mörkret

  Vad rör sig inom ett odlingsentusiasts huvud? vad funderar enstaka matkreatör vid angående dagarna? I Johannes Trädgårdstankar blommar jag ut inom mitt skrivande samt filosoferar kring livets små enkelheter alternativt stundens allvar. identisk önsketänkande denna… Läs mer: Hösttankar inom mörkret

• Farbror smaragdgrön inom Östhammar 10/10 kl 18:30

  På torsdag den 10/10 kl 18:30 kommer jag, Johannes, mot Storbrunn,Östhammar.

  kostnad 300kr inkl bryggd dryck alternativt bladte. ifall ni önskar komma Kontakta Carina vid tel 0730246367 alternativt via mail carina.a.carlsson@gmail.com mottagen på grund av dig… Läs mer: onkel smaragdgrön inom Östhammar 10/10 kl 18:30

Våra kommande evenemang 24/25