Hur många får vistas på restaurang

Att driva ett matställe kräver insikt ifall hur en fullgott brandskydd ser ut till just din aktivitet.

flera restauranger hanterar exempelvis gasol inom olika kontext.

Antal personer såsom får vistas inom ett område till dans regleras även inom tillståndet ifrån Polisen.

Då existerar detta viktigt för att uppleva mot vilka regler liksom gäller till brandfarlig existera gällande status, hantering samt förvaring. 

Läs mer: Hantering från gasol inom restauranger

Kommunen existerar tillståndsmyndighet samt därmed den vilket tilldela serveringstillstånd mot restauranger vilket önskar servera alkohol. Antal personer likt får vistas inom enstaka rum till dans regleras även inom tillståndet ifrån Polisen.

oss vid räddningstjänsten utfärdar inga tillåtelse dock fungerar vilket rådgivare mot kommunen inom den mån detta behövs. angående ni besitter en serveringstillstånd kunna detta ställas högre krav vid ditt brandskydd. Kontakta tillståndsenheten inom din samhälle ifall ni besitter problem att diskutera. Kontakta enstaka brandkonsult på grund av resultat om hur flera likt får vistas samtidigt inom lokalen.

Miljöförvaltningen är kapabel även reglera antalet personer.

Det systematiska brandskyddsarbetet existerar ditt ansvar

Som ägare samt nyttjanderättshavare mot ett matställe existerar ni ansvarig för att vidta tillräckliga åtgärder på grund av för att förebygga brand samt hindra samt begränsa skadorna nära ett eventuell brand.

Här kunna ni fördjupa dig inom lagens krav hur ni bör värdera lokaler vid en serveringsställe nära ansökningar ifall serveringstillstånd samt nära tillsyn ovan en befintligt serveringstillstånd.

Hit hör arbetet tillsammans detta systematiska brandskyddet (SBA). Systematiskt brandskyddsarbete innebär för att ni vid en strukturerat sätt planerar, utbildar, övar, dokumenterar, kontrollerar samt följer upp brandskyddsarbetet inom din aktivitet. inom publika lokaler existerar detta viktigt tillsammans med operativ utrymningsskyltar samt utrymningsvägar. 

Läs mer: vilket är systematiskt brandskyddsarbete?

Förebyggande arbete

Det finns många vilket förmå göras på grund av för att förebygga enstaka brand.

titta mot för att äga operativ brandlarm likt hörs inom bota lokalen. ifall detta finns flera våningar vid restaurangen, titta mot för att detta finns brandlarm vid samtliga våningar.

äga lämplig släckutrustning väl placerad samt utbilda din anställda inom hur den används. I en restaurangkök bör detta finnas en släcksystem ovanför tillagningsytorna alternativt brandavskiljande skiljevägg mellan matlagning samt matsal.

Gästerna vid enstaka matställe besitter oftast dålig lokalkännedom därför existerar detta viktigt med  tydliga skyltar likt visar utrymningsvägar samt nära behov även nödbelysning.

Utbilda  personalen sålunda för att varenda känner mot varenda utrymningsvägar samt titta mot för att dessa äger fri del.

Bestäm ett återsamlingsplats likt existerar känd inom kurera organisationen. Utse utrymningsledare samt äga ett klar organisation till för att säkerställa för att varenda vet vad likt bör ske då brandlarmet går.

titta mot för att varenda inom organisationen besitter kurs samt befogenheter på grund av för att behärska agera inom enstaka akut situation mot modell hantera ett brandsläckare.

 

Hanterar ni någon brandfarlig vara?

Med brandfarlig existera avses exempelvis brandfarliga gaser samt vätskor samt brandreaktiva produkter.

ifall således existerar fallet bör ni ta reda vid vilka regler såsom gäller kring hanteringen från dessa samt angående detta behöver ansöka angående tillstånd. Det finns en grundlig regelverk likt beskriver hur ni bör utföra på grund av för att hantera brandfarliga samt explosiva produkter vid en säkert sätt.

• ni bör uppleva mot hur flera personer liksom får vistas inom lokalen.

Utöver dem krav liksom ställs inom samband tillsammans själva hanteringen behövs även tillåtelse i enlighet med team angående brandfarliga samt explosiva produkter (SFS 2010:1011). till brandfarlig artikel gäller tillståndskravet yrkesmässig hantering alternativt hantering ovan vissa mängder.

Läs mer: vad är brandfarliga varor?

Läs mer: Söka tillstånd för hantering från brandfarliga produkter (LBE)

Läs mer: Regler gällande förvaring från brandfarliga produkter inom verksamheten

Håll koll vid spisen samt fritösen

För varenda dem likt arbetar vid matställe existerar detta viktigt tillsammans med medvetenhet angående för att dem flesta bränder startar inom matlagning.

flera bränder startar genom torrkokning dock ytterligare ett fara inom restauranger existerar fritöser vilka även orsakar enstaka sektion bränder. Var noga tillsammans med för att stänga från plattan alternativt spisen samt ständigt hålla uppsikt ovan spisen nära matlagning.

Om olja skulle börja brinna – häll inte någonsin vätska vid oljan!

detta orsakar nämligen enstaka många större brand. Fett  som brinner existerar omkring 400 grader varmt.

Det finns ingen lätt teknik för att beräkna noggrant hur flera personer liksom får vistas samtidigt inom ett lokal.

Häller man vid vätska kokar detta direkt samt vattenångan slungar upp lågorna mot taket. detta kunna innebära för att branden sprids vidare inom fläktsystemet. angående möjligt, sätt vid locket samt kväv vid sålunda vis elden. Dra försvunnen kastrullen ifrån plattan, dock plats försiktig sålunda för att ni ej bränner dig. 

Det måste finnas specifika rutiner till vad liksom bör göras nära enstaka brand inom olja.

titta mot för att detta finns lock för att täcka ovan oljan tillsammans inom incident från brand samt äga handskydd inom närheten även eftersom oljan existerar extremt varm. För för att försäkra restaurangen samt dess matrum ytterligare att föreslå eller råda något oss kolsyresläckare och/eller speciell fettbrandsläckare samt en släcksystem såsom monteras inom fläktarna.

detta existerar även viktigt för att sota samt rengöra fläktarna.

Läs mer: Sotning samt rengöring inom restauranger

 

Skydda restaurangen ifrån grundad brand

Anlagd brand existerar enstaka vanlig brandorsak inom matställe, minimalt fanns fjärde brand existerar skapad. Undvik skapad brand genom för att ej förvara brännbart ämne vid lastkajer alternativt vid andra undanskymda platser.

Svenska Brandskyddsföreningen äger tagit initiativ mot en nationellt samarbete mot anlagda bränder var Sveriges räddningstjänster samt Myndigheten till samhällsskydd samt beredskap, MSB, deltar.

Checklista