När ska man ta sista koppen kaffe

Näst efter finländarna dricker oss maximalt bryggd dryck inom världen, dock våra vanor förändras. ursprunglig tappade kokkaffet mark mot bryggkaffe vid 1970-talet, sedan kom espresso- samt latteboomen vid 1990-talet. Bilden från hur god bryggd dryck existerar på grund av hälsan förändras ej inom identisk takt.

Gamla uppfattningar existerar seglivade, mot modell för att bryggd dryck skulle öka risken till strupcancer samt hjärt-kärlsjukdomar. färsk undersökning visar för att åtminstone bryggkaffe existerar god mot diabetes typ 2 samt hjärt-kärlsjukdomar.

Många föreställningar lever kvar ifrån den tidsperiod då detta plats vanligt för att börja dagen tillsammans ett slät fat kokkaffe tillsammans sötningsmedel samt möjligen enstaka cigarett.

kanske hällde kaffedrickaren enstaka stänk grädde inom koppen, dock detta plats sällan mer än således. en vanligt misstag inom äldre studier plats för att människor fick ämnen angående sina kaffevanor, dock ej ifall sin livsstil inom övrigt.

På utdragen sikt möjligen forskarna förmå ta fram en test likt visar hur utmärkt man tål kaffe.

detta kunde förvränga resultaten från studierna kraftigt, eftersom detta ej framgår hur just kaffet påverkat hälsan.

I solens tid finns detta ej bara ett uppsjö från kaffesorter samt metoder på grund av för att tillreda kaffet, utan även en stort utbud vid mejeriprodukt samt annat likt oss väljer för att hälla inom kaffet. Numera äger även forskarna nya verktyg till för att förstå hur detta oss blandar kaffet tillsammans påverkar vår välmående.

Ämnen inom bryggd dryck tillsammans tillbehör studeras vid molekylnivå. inom våra gener syns markörer vilket visar hur väl oss tål bryggd dryck alternativt ej samt inom matsmältningssystemet kartläggs samspelet tillsammans vårt immunförsvar.

Kaffe skyddar mot diabetes typ 2

Susanna Larsson forskar inom nutritionsepidemiologi vid Karolinska institutet.

Då bör din inledande mugg bryggdryck äga starkast tänkbara inverkan, samt hjälper dig för att hålla dig pigg utan några obehagliga biverkningar.

inom genetiska studier undersöker denna hur bland annat bryggd dryck påverkar risken på grund av för att drabbas från ett rad sjukdomar.

– då detta gäller cancer, hjärt-kärlsjukdomar, Parkinsons sjukdom samt demenssjukdomar ser oss väldigt svaga effekter. bryggdryck existerar ej farligt, dock ej heller skyddande – utom kanske mot levercancer, dock detta behöver studeras mer.

Mot diabetes typ 2 ser oss däremot klart enstaka skyddande inverkan, säger hon.

Susanna Larsson studera även hur rökning, snus samt alkohol påverkar risken till sjukdomar liksom diabetes typ 2, vuxendiabetes.

denna noterar för att forskarna inom flera äldre studier angående bryggdryck samt cancer ej besitter tagit hänsyn mot för att flera deltagare även rökte.

Att just bryggdryck skulle öka risken på grund av strupcancer existerar en gammalt påstående vilket sannolikt ej stämmer.

När bör man då dryck kaffet?

dock däremot tycks detta finnas ett ökad fara till strupcancer angående man ofta dricker väldigt varma drycker generellt.

Det finns även studier såsom antyder för att bryggd dryck skulle motarbeta njurstenar. detta existerar oklart ifall detta existerar koffein alternativt andra ämnen inom kaffet liksom existerar förklaringen mot sambandet, alternativt ifall detta faktiskt existerar kvantiteten vätska.

Bryggkaffe förbättrad än kokkaffe

Kokkaffe tycks öka risken på grund av hjärt-kärlsjukdomar.

för att vetenskapsman förr sett för att bryggdryck ökar dem dåliga blodfetterna, LDL-kolesterolerna, beror vid för att dem allra flesta drack kokkaffe fram mot 1960-talet.

Nu anser vetenskapsman istället för att måttliga mängder filtrerat bryggdryck kunna skydda mot hjärt-kärlsjukdomar, medan kokkaffe ännu ökar risken. Anledningen mot detta existerar för att dem farliga ämnena inom bryggdryck, därför kallade diterpener, fastnar inom filtret då man brygger sitt kaffe.

Koffein besitter däremot ej några större negativa hälsoeffekter utom för att detta är kapabel störa sömnen.

dock hur många bryggdryck man förmå förtära samt hur sent vid dagen existerar många individuellt – samt relaterat till gener styrt, i enlighet med Susanna Larsson

Människor tar upp ämnen vid olika sätt

I bryggdryck finns även god ämnen, såsom antioxidanter. samt detta existerar framför allt polyfenoler liksom detta forskas alltmer vid.

Just polyfenoler äger inom medierna förklarats boosta immunförsvaret. dock detta existerar ej alls säkert för att dem besitter någon större sådan påverkan inom just bryggd dryck, anser Rikard Landberg, professor inom livsmedelsvetenskap nära Chalmers tekniska högskola.

– oss vet ej mekanismerna, detta saknas många förståelse.

Labbstudier visar påverkan, dock då man jämfört grupper från människor likt fått inta stora mängder polyfenoler tillsammans med andra grupper vilket ej gjort detta – således ser man ingen konsekvens. Individer tar upp ämnen vid olika sätt, säger han.

Polyfenoler existerar antioxidanter inom livsmedel, dem motverkar för att något härsknar samt förlänger hållbarheten. dock detta betyder alltså ej för att identisk resultat uppstår inne inom människokroppen.

Åtminstone besitter ej kliniska studier kunnat visa detta vid en övertygande vis hittills, i enlighet med Rikard Landberg.

– detta beror vid för att ämnena ej tas upp inom massiv utsträckning, samt för att detta existerar stora skillnader mellan individer. Man behöver undersöka för att riktig molekyler tas upp eller sugs in inom kroppen.

detta gäller för att förstå hur man är kapabel styra detta, således för att individer får riktig halter från korrekt föreningar. oss behöver överbrygga glappet mellan kliniska studier samt observationsstudier, var människor skriver ned vilket dem äter.

När kunna oss gentesta hur utmärkt oss tål kaffe?

På utdragen sikt möjligen forskarna är kapabel ta fram en test vilket visar hur utmärkt man tål bryggd dryck.

Hur utmärkt koffein tas upp från kroppen beror vid generna, samt påverkar bland annat hur många oss är kapabel förtära samt hur sent oss förmå ta sista koppen innan oss bör vila. dock detta existerar ej allt, säger Rikard Landberg.

– angående man studera individens tarmflora kunna oss titta hur polyfenoler omvandlas från mikroorganismer, samt angående man existerar enstaka individ likt kommer för att forma ämnen likt existerar utmärkt alternativt ej.

Att ge kafferåd vid populationsnivå existerar svårt, anser denne.

Är ni ett sån vilket förmå dryck bryggd dryck innan läggningsdags?

en hinder på grund av råd angående kaffekonsumtion existerar för att människor ej följer kostråd samt för att individer reagerar olika vid identisk sak. Hur utmärkt bryggd dryck existerar på grund av oss existerar tillsammans med andra mening enstaka komplex saga, vilket existerar svår för att summera inom några enkla meningar.

Filtrering reducerar kvantiteten dålig kolesterol

Rickard Landberg samt hans forskarlag besitter även studerat effekterna från brygg- samt kokkaffe, samt kommit fram mot ungefär identisk slutsats såsom Susanna Larsson: bryggkaffe existerar god, kokkaffe uselt.

denne besitter även tittat vid andra kaffetyper vilket kaffe samt mocca, samt olika rostningar samt olika sätt för att tillreda kaffet.

Kaffe reducerar risken för att drabbas från typ 2-diabetes − dock bara ifall ni dricker bryggkaffe istället på grund av kokkaffe. Valet från tillagningsmetod påverkar utfallet från kaffets hälsoeffekter, visar ett lärande ifrån Chalmers inom samarbete tillsammans med Umeå universitet.

En slutsats existerar för att detta existerar god för att sålla försvunnen diterpener, eftersom dem ökar kvantiteten dålig kolesterol inom blodet.

inom detta fallet existerar pappersfilter utmärkt, dock detta existerar ännu oklart hur god diterpener tas upp från metallfilter vilket finns inom espressobryggare, perkulatorer samt presskannor.

– inom ett pågående randomiserad undersökning, var olika grupper människor slumpas för att förtära olika typer från bryggd dryck, screenar oss en antal kaffesorter samt beredningar till för att hitta enstaka optimal sammansättning molekyler likt ger skydd mot diabetes typ 2.

Nästa steg existerar att  ta fram bryggdryck likt ger optimal profil från molekyler inom blodet samt titta angående effekterna vid riskfaktorer till diabetes förmå påverkas inom högre grad än tillsammans med ”standardkaffe”, säger Rikard Landberg.

Mjölk inom kaffet – förmå detta minska inflammation inom kroppen?

Huruvida mejeriprodukt inom kaffet existerar utmärkt alternativt ej råder detta delade meningar ifall.

ett färsk dansk undersökning visar för att proteiner ökar polyfenolernas antioxidativa inverkan, detta önskar yttra reducerar oxidativ stress vilket orsakar inflammation inom kroppen.

Studien besitter gjorts inom laboratorium, var polyfenoler satts mot aminosyror. Aminosyror bygger upp proteiner, vilka inom sin tur ingår inom bland annat mjölk.

Men detta existerar flera steg kvar mot för att titta ifall den positiva effekten – via bryggdryck – även uppstår inom vår lekamen, i enlighet med professor Marianne Nissen skogsdunge, vilket lett studien vid Institutet på grund av livsmedelsvetenskap nära Köpenhamns universitet.

– oss besitter tittat vid numeriskt värde typer från polyfenoler, liksom även ingår inom maltdryck samt kakao, dock var inom mindre mängder.

dem reagerar snabbt tillsammans med proteiner, vilket existerar uppbyggda från aminosyror. dock detta finns analytiska utmaningar tillsammans för att mäta reaktionerna, eftersom polyfenolerna existerar instabila, säger hon.

– oss besitter fått anslag på grund av för att analysera effekterna vid varelse, dock ännu ej vid människor. Därför kunna oss ej yttra för att man bör förtära bryggdryck tillsammans med mejeriprodukt.

oss vet ej hur många likt behövs till för att ett fåtal antioxidativ konsekvens, ifall detta existerar enstaka alternativt 500 koppar kaffe.

Sant samt falskt angående kaffe

Text: Mats Karlsson vid uppgift från forskning.se

Läs också:Klimathotet är kapabel utföra kaffet mot lyxvara – igen.

Vår vanligaste kaffeböna hotas från den globala uppvärmningen.