Ris eller majskaka med lägst gi

Vad är GI?
GI alternativt Glykemiskt Index, är en mått på hur många vår blodsockerhalt påverkas när oss ätit en kolhydratrikt livsmedel, likt tex pasta. GI mäter man bara på livsmedel vilket innehåller många kolhydrater, inget annat.

Det vanligaste existerar för att man använder vitt bakverk liksom referens (GI-värdet 100).

Den vanligaste referensen när man bör jämföra samt mäta GI värden är vitt bröd där GI värdet är 100. ni hittar all GI tabellen här på sidan.

 

 

Framtaget för diabetiker
GI arbetades fram 1981 från ett från kanada professor, David Jenkins. Hans främsta avsikt plats för att hjälpa diabetiker tillsammans med deras höga blodsocker.

detta finns flera populära bantningsmetoder liksom använder GI likt bas, förutom då själva GI metoden förstås...

Här existerar fem anvisning på grund av majskakor vilket jag gillar alternativt tror jag skulle gilla!

Några från dessa är Montignac samt Atkinsdieten. Dessa metoder fungerar utmärkt dock detta är lätt för att misslyckas tillsammans ett övriga hälsan ifall man bara tittar stirrar sig blind på en näringsämne, kolhydrater.

Högt GI = Snabba kolhydrater
Man pratar ifall olika GI värde på kolhydratrika livsmedel.

Kolhydrater tillsammans höga GI värden kallas också snabba kolhydrater. Livsmedel tillsammans en högt GI värde ex, 90 (vitt ris tillsammans betalkort koktid) påverkar vårt blodsocker kraftigt, dvs ett snabb stegring från blodsockret.

Detta är ej riktigt god för oss då enstaka snabb blodsockerstegring gynnar fettinlagringen inom kroppen. detta är därför oss är kapabel bli feta från för att äta många kolhydrater tillsammans med högt GI värde.

angående oss äter en livsmedel tillsammans högt GI så stiger liksom sagt blodsockret snabbt dock detta sjunker också väldigt snabbt igen.

Detta kallas för blodsockersvängning samt bör undvikas då detta besitter ett rad negativa effekter på kroppen. enstaka betydande sak tillsammans lågt blodsocker är också för att detta tenderar för att göra oss hungriga, ett meddelande för att detta är dags för att äta helt enkelt.

Svar: Pasta samt ris innehåller ungefär lika många energi räknat inom kalorier, dock typen från stärkelse samt kostfibrer varierar.

Äter oss en livsmedel tillsammans en högt GI så är oss ej mätta speciellt länge.

Blir blodsockret för lågt förmå oss bli irriterade, något som är surt i smak eller att vara på dåligt humör, prestera dåligt samt bli vrålhungriga. angående oss låter blodsockret sjunka så resehandling många gör oss oss själva ett sann otjänst.

Kroppen börjar ta från dem lagrade energireserverna, glykogen. Samtidigt börjar kroppen avbryta ner muskler för för att fixa energi på den vägen. detta är därför detta är viktigt tillsammans med regelbundna måltider, helst plats 3-4 timme.

angående för tillfället blodsockret sjunka så resehandling lågt för att oss blir vrålhungriga.

vad händer då när detta äntligen är dags för mat?

Det finns idag flera riskakor samt majskakor tillsammans med smakupplevelse, dessa brukar dock innehålla olika tillsatser.

Jo, oss vräker ofta inom oss maten (en meddelande från hjärnan – ät medan detta finns mat) samt oss riskerar ofta för att äta onyttigt för oss blir sugna på något ”rejält” gärna enstaka massiv fet pizza för personlig sektion, alternativt något annat riktigt gott samt onyttigt.

Ofta klarar oss oss ej fram mot maten, samt detta är då oss bör äta detta där mellanmålet. dock besitter man ej planerat in mellanmålet, alternativt helt enkelt går på kroppens impulser, äter oss möjligen kakor samt sötsak istället. Detta förmå oss enkelt förhindra tillsammans regelbundna måltider samt mellanmål samt för att försöka äta livsmedel tillsammans med lägre GI värde likt håller oss mätta längre.

Lågt GI = långsamma kolhydrater
en lågt GI värde kunna ex existera 35 (Quinoa).

Äter oss en livsmedel tillsammans med en lågt GI påverkar detta liksom sagt vårt blodsocker långsamt, vilket besitter ett rad positiva effekter på hälsan samt ej minimalt på vilket oss väger.

Högt GI = Snabba kolhydrater Man pratar ifall olika GI värde vid kolhydratrika livsmedel.

Är man diabetiker är detta ännu viktigare tänka på vilka kolhydrater man stoppar inom sig då all GI begreppet främst plats mot för diabetiker från början.

Vad påverkar GI värdet samt hur är kapabel jag sänka det?
Kolhydraternas struktur - Ju mer intakt strukturen är desto lägre GI, ex kurera korn, frön, kärnor.

Bröd tillsammans all korn inom äger lägre GI. Quinoa samt Bulgur (Välj bulgur där bitar från kärnan finns kvar) motsatsen är CousCous.
Tillagningen - Ju mer processat/tillagat enstaka kolhydrat är desto högre GI värde. Ex snabbris, snabbpasta, knäckebröd, hel- samt halvfabrikat, puffat ris, riskakor, flingor samt couscous liksom varenda besitter höga GI värden.

Välj istället ris tillsammans med lång koktid samt kok pastan al-dente vilket sänker GI värdet.
Hur fort magsäcken töms - Surhetsgraden inom maten styr hur lång tidsperiod detta tar för magsäcken för att avbryta ner livsmedlet. Fett samt proteininnehåll styr även hastigheten på magsäckstömningen.

Riskakor vs majskakor.

ett skvätt vinäger sänker därmed bota måltidens GI värde. Välj bröd såsom är bakat tillsammans med surdeg från identisk anledning.
Fibrer – detta är endast dem vattenlösliga fibrerna liksom påverkar vårt blodsocker. Detta gör dem genom för att ”kapsla in” maten genom för att forma enstaka gel runt livsmedlet, vilket inom sin tur gör för att detta tar längre period för att smälta.

Vattenlösliga fibrer hittar ni bl.a.

Ris: Högt GI: Vitt klibbigt ris, exempelvis jasminris.

inom psylliumfrön, linfrön, havregryn, baljväxter, ätbar del samt inom dem flesta grönsaker.
Retrogradering – Detta är ett ganska klurig teknik för att sänka din måltid GI värde på. Hettar ni först upp samt sedan kyler ner en livsmedel tillsammans med högt GI sänks detta kraftigt.

detta går alldeles utmärkt för att värma upp detta igen samt då behålla detta nya lägre GI värdet. Pastan inom pastasalladen är t.ex. betydligt nyttigare än varm pasta. Kokt rotfrukt likt sedan kyls ner besitter betydligt lägre GI.


Positiva effekter tillsammans med för att välja kolhydrater tillsammans en lägre GI:

• Längre mättnadskänsla.
• Stabilt blodsocker, vilket äger ett mängd hälsofördelar.
• Minskat sötsug.
• Mycket god för viktnedgång.
• Diabetes, hindrar sjukdomen för att utvecklas samt reducerar kraftigt risken för komplikationer ifall man redan äger den.
• Bra mot höga blodfetter.
• Migrän, besitter ni migrän bli anfallen färre samt mindre kraftiga.
• Panikångest, undvik kraftiga blodsockersvängningar vilket gör oss känsliga samt påverkar humöret.
• Bra mot viss sorts cancer.
• Bra mot PCO/PCOS – enstaka sjukdom vilket påverkar äggstockarna hos kvinnor.
• Bättre humör - allmänt välmående.