Hur långt ifrån varandra ska pepparplantor planteras

Så här placerar du dina pepparplantor för sund tillväxt och en bra skörd.

Pepparrot - Odling samt fakta

Allt till din odlingPoäng vid allt ni handlarHållbar e-handel

Fakta angående pepparrot

Peparrot existerar enstaka äldre kulturväxt vilket förr fanns inom varenda torp samt lanthushåll. Vildväxande pepparrot skvallrar ofta ifall för att detta ett gång funnits enstaka köksträdgård inom närheten.

Pepparrot existerar enstaka kraftig, flerårig köksväxt liksom klarar ruskväder samt uttorkning galant. En delikatess tillsammans stark smakupplevelse, liksom Nordens personlig wasabi.

beneath vårsäsongen säljer oss rotbitar av pepparrot, sålunda håll utkik!
Peparrot existerar enstaka äldre kulturväxt liksom förr fanns inom varenda lanthushåll. Numera växer den kommersiellt endast inom Halland på denna plats inom landet, dock stora odlingar fanns tidigare inom Sörmland samt kring Enköping.

Svenskt namn: pepparrot

Vetenskapligt namn: Armoracia rusticana

Familj: Brassicacea, korsblommiga växter alternativt kålväxter.

Botanik: Förvildad inom Europa, härstammar ifrån dem sydöstra delarna.

Trivs inom näringsrika mark, likt lerhaltig ängsmark alternativt vid äldre sjöbotten, inom full sol.

En kålväxt tillsammans köttiga rötter såsom förvedas då dem bli äldre. Sprider sig tillsammans rotskott var den trivs.

Pepparroten hör til kålväxterna, detta ser man bland annat vid den fyrtaliga blomman samt dem avlånga fröbaljorna.

Växttyp: Perenn köksväxt.
Svårighetsgrad: Lätt/medel.
Höjd: ca 50 cm
Jordmån: Växer hyfsat inom dem flesta mark, dock existerar enklast för att hantera inom genomsläpplig, mullrik jord.
Näring: Ganska näringskrävande ifall man önskar skörda rejäla rötter.

Hur långt ifrån varandra bör växter planteras?

Kompostjord ger enstaka härlig struktur likt kålväxter uppskattar.
Tilläggsgödsla under sommaren, täckodling tillsammans gräs klipp samt växtrens existerar perfekt liksom hönsgödsel.

Vattning: många torktålig, tackar vare detta kraftiga rotsystemet.

Plantering: beneath våren.
Läge: Sol.
Odlingsplats: Köksland, odlingslåda.

Härdighet: Vinterhärdig inom större delen från landet.
Planteringsdjup: 5-10 cm
Avstånd: Ca 30 cm.
Radavstånd: Ca 1 m.
Utvecklingstid: Ca 6 månader efter plantering.
Skörd: Aug-apr.
Förökningssätt: tillsammans med rotdelar liksom kallas strålar.

Odlingsråd till pepparrot

Den frodiga blasten sörjer till för att rötterna kunna utvecklas samt bli riktigt kraftiga.

Pepparroten växer ivrigt inom näringsrik, lucker mark.

Odlingen går ut vid för att erhålla fram en rejäl huvudrot för att skörda medan sidorötterna används mot förökning. Läs angående fler perenna vegetabilier inom artikeln Odlingsråd till fleråriga köksväxter.

På våren fullfölja man enstaka ca 7 cm djup fåra samt planterar ca 5 cm långa rotsticklingar, därför kallad strålar, lodrätt således för att den grova änden hamnar noggrann beneath jordytan samt den tunnare några cm djupare.
Täckodla med gräs klipp samt växtrens, plantorna gynnas från markfukten samt näringen likt utsöndras då täcket bryts ner.
Under försommaren äkta par man försiktigt undan jorden kring roten.

Alternativt lyfter man upp kurera plantan tillsammans med enstaka grep. Sidorröttern putsas för tillfället försvunnen ifrån huvudroten tillsammans ett vass verktyg. Dock lämnas dem nedersta smårötterna kvar på grund av för att försörja huvudroten tillsammans en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt näring.
De kraftigaste sidorötterna förmå planteras åter till nya plantor.
Denna procedur ger ett kraftig huvudrot för att skörda samtidigt såsom spridningen begränsas.
De kraftigaste sidorötterna kunna planteras tillbaka på grund av nya plantor.
I ett näringsrik mark räcker detta för att täckodla. Annars tillskottsgödslas med hönsgödsel till samt tillsammans juli månad.

Pepparrot prider sig ivrigt tillsammans med sidorötterna angående den ej hålls efter.

Man är kapabel kultivera pepparroten inom enstaka nedgrävd container på grund av för att begränsa spridningen.
Skörda ifrån sensommaren samt fram mot våren, sålunda länge marken existerar tjälfri. Vårskördad pepparrot existerar lite mer stark inom smaken.

Nyskördad pepparrot. dem kraftigaste sidorötterna kallas strålar samt planteras åter likt nytt utsäde.

Samodling tillsammans pepparrot

Pepparrot existerar en flerårig ätbar växt såsom helst bör växa till sig egen.

Dels konkurrerar den enkel ut andra växtslag, dels behöver man komma åt all plantan nära putsningen från rötterna samt skörd.

Sjukdomar samt bekymmer nära odling från pepparrot

Pepparrot är kapabel angripas från kålfjärilens larver. dock tackar vare detta robusta växtsättet brukar den växa ifrån skadorna. Biologisk bekämpning tillsammans Turex existerar effektivt nära svåra angrepp.

Skörd samt förvaring från pepparrot

Man skördar samt äter bara ettåriga rötter, eftersom äldre rötter förvedas samt blir träiga.

Att placera pepparplantor vid lämpligt avstånd existerar detta smarta sättet för att kicka igång växtsäsongen.

Huvudroten skördas ifrån hösten samt läka vintern fram mot april, således länge marken ej existerar tjälad.

För lagring är kapabel pepparroten skördas vid hösten samt förvaras inom kylen beneath vintern. Rotbitarna är kapabel även frysas in.

Användning från pepparrot

Riven pepparrot vid smörrebröd tillsammans rostbiff existerar ett delikatess.

Pepparrot äger sedan medeltiden hört till detta gammal, svenska köket.
Roten rivs samt används nyligen tillverkad vilket smaksättning mot varenda slags rätter var man önskar pepparrotssmak.

Särskilt god mot rostbiff, gädda, lax samt biff Rydberg. kunna ersätta wasabi mot sushirätter.
Pepparrot kanockså användas till inläggning från gurkor samt andra picklade vegetabilier. Även dem unga bladen samt blomknopparna kunna ätas råa, dem besitter enstaka mild pepparrotssmak.

Pepparrotsbitar sätter piff vid inlagd gurka.

Pepparrot är, liksom andra kålväxter, rik på C-vitamin samt användes förr ombord vid ett större vattenfartyg ofta för transport eller krig inom skeppskosten till för att bota skörbjugg.

Foto: Karin Elmberg m fl.

ord av: Karin Elmberg , 2021-02-19